Châteauneuf-du-Pape

Dieses historische Dorf und der Name einer Appellation im südlichen Rhône-Tal verdanken ihren Ruhm der Sommerresidenz des Papstes im 14. Jahrhundert, als das Papsttum in die nahe gelegene Stadt Avignon verlegt worden war. Er ist auch insofern historisch, als Baron du Roy, der Besitzer des Château Fortia, 1923 ein Regelwerk (den Prototyp der ersten AOC in Frankreich) zum Schutz des Namens vor der Verwendung durch andere Personen außerhalb der Region erstellte, das 1936 erstmals genehmigt wurde. Die Regeln grenzten die Region ein, in der die Trauben angebaut werden sollten, legten die Verwendung von 13 Rebsorten und einen Mindestalkoholgehalt von 12,5 % Vol. ohne Chaptalisierung fest, was damals eine schwer zu erfüllende Forderung war. Obwohl die Appellation die Herstellung von Rot- und Weißweinen erlaubt, sind über 90 % des produzierten Weins rot.

Heute wird Rotwein hauptsächlich aus Grenache Noir, Mourvèdre und Syrah hergestellt, während Weißwein aus Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc und Roussanne hergestellt wird. Marsanne und Viognier, zwei der wichtigsten weißen Rebsorten der nördlichen Rhône, sind für AOC-Weine nicht zugelassen. Die Trauben müssen in der Appellation von Hand gepflückt werden. Da es keine Bestimmungen über die Hauptsorten und die zu verwendenden Mindestprozentsätze gibt, ist es möglich, reinsortige Weine herzustellen (z. B. Châteauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes von Château de Beaucastel). Im Jahr 2021 waren 27 % der Weinberge als biologisch zertifiziert. Die wenig fruchtbaren und meist schnell entwässernden Böden eignen sich sehr gut für den Anbau von Weinreben und reduzieren das vegetative Wachstum, was zu kleineren Ernten reifer Trauben führt.

Die durchschnittlichen Erträge liegen bei etwas weniger als 30 hL/ha. Am Boden geben die Rollkiesel nachts Wärme ab, was zum Erwärmungseffekt beiträgt. In der Vergangenheit wurde dieser Effekt geschätzt, heute jedoch weniger, da die globale Erwärmung zu einem hohen Zucker- und Alkoholgehalt beiträgt. Viele Erzeuger mischen Lagen und Bodentypen, um die Komplexität zu erhöhen und kommerziell tragfähige Mengen zu schaffen.

Der rote Châteauneuf-du-Pape hat eine rubinrote Farbe, eine ausgeprägte Intensität von roter Pflaume und Brombeere mit einem Hauch von Gewürzen und manchmal von neuem Holz. Die Weine haben einen relativ hohen Alkoholgehalt und Tannine, die je nach Mischung, Weinbereitungsstil und Jahrgang variieren.

Weißweine werden aus Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Roussanne und anderen lokalen Sorten hergestellt. Einige Spitzenweine können für mehr Komplexität in Eichenfässern fermentiert werden, während andere lieber die Frische und den fruchtigen Charakter bewahren möchten. Die Weine werden in Tanks oder Eichenfässern ausgebaut, manchmal mit einem Anteil an neuer Eiche. Der jüngste Trend geht dahin, die Weine leichter, blumiger und frischer zu machen.

Entdecken Sie die Authentizität der Weine aus dieser erhabenen Appellation der Rhône. Sie können Ihren Karton zusammenstellen oder Ihre Flasche einzeln auswählen; wir kümmern uns um den Rest. Diese Weine sind vor allem als Firmengeschenk oder als Wein-Geschenkset sehr beliebt!