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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Château Puygueraud, Côtes de Bordeaux Francs - 2023

In der Nase reife Früchte, Kompott. Der Einstieg in den Mund enthüllt ein schmeichelndes, schmackhaftes, rundes Profil. Schöne aromatische Intensität. Das Tanningerüst ist samtig und der Abgang angenehm lang anhaltend.
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Weinbau

Ton- und Kalkstein auf Unterböden aus Kalksteinfelsen mit Asterien, Lehm und Mergel. Die Trauben werden von Hand gelesen. Vollständige Entrappung und leichtes Mahlen. Das Weingut wird von Stéphane Derenoncourt betreut.

Önologie

Maischegärung von drei Wochen. Gemischter Ausbau in Tanks und Barriques, davon 1/4 neu

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