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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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Château La Mission Haut-Brion blanc, CC Pessac-Léognan - 2010

  • Quelle: Bordeaux
  • Bezeichnung: Pessac-Léognan
  • Weingut: La Mission Haut-Brion
  • Rebsorte(n): Sémillon 85%, sauvignon 14%, muscadelle 1%
  • Bereitschaftsdienst: 30 jahre
  • Weinstil: Vin de grand terroir
  • 95/100 Note: 95/100 | Classement: Cru Classé
Bewundernswerte Nase mit ihrem kristallinen, ziselierten Charakter, die "Mineralität" selbst. Der Körper ist energisch, straff und vibrierend. Großartiger Abgang mit viel geschmacklicher Tiefe.
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Weinbau

Am Anfang der Mission steht ein Vermächtnis, das Madame de Lestonnac im 17. Jahrhundert den Lazaristenpatres machte. In den 1920er Jahren wurde das Anwesen von Frédéric Woltner erworben, bevor seine Kinder es 1983 an die Familie Dillon verkauften. Bei dieser Gelegenheit kam auch Laville Haut-Brion (heute Mission Haut-Brion blanc) in den Schoß der Dillons.

Önologie

Der Weinberg liegt fast mitten in der Stadt und bedeckt eine Kuppe mit kiesigem Boden und einem lehmig-sandigen Unterboden. Die Dichte beträgt 10.000 Rebstöcke/ha bei einem Ertrag von ca. 32 hl/ha. Das Alter der Rebstöcke beträgt 25 Jahre. Der Wein gärt in Barriques und reift 9 bis 12 Monate in 40 bis 50% neuem Holz, der Rest in älteren Fässern.

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