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Alchimie liquoreux, Christophe Abbet (50 cl) - 2010

Quelle: Wallis
Bezeichnung: Wallis
Weingut: Christophe Abbet
Rebsorte(n): Marsanne
Bereitschaftsdienst: 50 jahre
Alkoholgehalt: 15%

Die in Zusammenarbeit mit dem großen Sommelier MOF Antoine Pétrus produzierte Alchimie-Linie bringt vibrierende, intensive und tiefgründige Weine hervor. Dieser immense Likörwein ist ein perfektes Beispiel dafür, mit seinem Bukett von gebratener Mango, Zitrusfrüchten, Trüffel und exotischen Früchten. Es ist ein stratosphärischer Likörwein, wie ihn nur Christophe Abbet herstellen und langsam in seinem Keller verfeinern kann.

Datenblatt >

115,00 CHF

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Blatt

Technik

Weinbau

Weinsortiment, das in Synergie mit Antoine Petrus, Generaldirektor und Leiter des Weineinkaufs von Taillevent Paris und Meilleur Ouvrier de France sommellerie et Maître d'Hôtel, entwickelt wurde.

Önologie

Zehn Jahre lang im Holz ausgebaut, nur ein Fass produziert.

Vorschläge zur Begleitung

Einfach für sich selbst trinken!

Flüssige Geografie

Weingut

Christophe Abbet

Vigneron inclassable, Christophe Abbet est un peu l'enfant terrible du Valais. Sur les terroirs de Martigny et Fully, il accouche de quelques-uns des vins les plus originaux de la région. Notamment ses liquoreux, incroyables vins de temps, qu'il élève dans sa petite cave de Martigny-Bourg. Ces vins sont des sommets du Valais dans leur catégorie !

Des crus baroques, flirtant au gré des millésimes vers des horizons de fruits ou d'épices.