Cornas Granit 60, Vincent Paris - 2021

Vincent Paris est un vigneron reconnu de l’appellation Cornas, travaillant sur des parcelles de granit, principalement situées sur les coteaux du Rhône. Le Cornas Granit 60 est un 100% syrah, cultivé sur des sols riches en granite, qui donnent à ce vin une minéralité et une puissance particulières. Ce 2021 offre des arômes intenses de fruits noirs, de violette et de poivre, typiques de la syrah. En bouche, il présente une belle structure, des tanins fins et une longue finale, avec des touches légèrement épicées et une grande profondeur. Vinous : 95/100 ; Jeb Dunnuck : 95-97/100