Vieux Château Certan, Pomerol - 2018

Provenance: Bordeaux
Appellation: Pomerol
Domaine: Vieux Château Certan
Cépage(s): Merlot 60%, cabernet franc 30%, cabernet sauvignon 10%
Temps de garde: 30 ans
Style de vin: Vin de grand terroir
Note: 97/100

Aromatique très fine. Beaucoup de noblesse dans l’expression du fruit. C’est profond. Corps allongé, très fin, avec une rétro-olfaction très pure, sur la violette, les fruits noirs. Très belle finale, d’une réelle distinction dans l’aromatique.

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Fiche

Technique

Viticulture

La propriété joue sur ses différences de sols : argileux du côté de Petrus, graveleux à la Gravette et sableux, ce qui lui permet de cultiver plusieurs cépages et ainsi de complexifier son bouquet. Mais il a fallu drainer intelligement pour optimiser ces qualités naturelles.