Muscadet S&M, Montys le Parc, J. Huchet - 2023

Nous avons un vrai faible pour ces muscadets tout en fraîcheur et en tension. Le nez s’ouvre avec finesse sur des notes de fleurs blanches, l’acacia en tête, relevées par une touche d’agrumes évoquant le citron et le pamplemousse. La bouche se montre droite et précise, portée par une belle trame minérale. Une légère sensation perlante apporte du relief et souligne la vivacité du vin. Les agrumes s’expriment pleinement au milieu de bouche, apportant éclat et netteté, avant une finale plus douce, subtilement arrondie par l’élevage sur lies, qui prolonge la sensation de fraîcheur avec beaucoup d’harmonie.