Vouvray effervescent, Brut Nature, Vincent Carême - 2022

Quelle: Loire
Bezeichnung: Vouvray
Weingut: Vincent Carême
Rebsorte(n): Chenin
Alkoholgehalt: 12.5%

Es ist kaum bekannt, aber die Weinregion Loire produziert seit langer Zeit auch Schaumweine. Die Klasse der besten Cuvées steht guten Winzerchampagnern in nichts nach. Davon zeugt dieser Wein von hoher Qualität mit meisterhaft integrierten Bläschen und einem feinen, in seinem Ausdruck «kreidigen» Gaumen. Das Finale auf kandierten Zitronen ist schlicht und einfach unwiderstehlich!

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Technik

Weinbau

Tania und Vincent gründeten ihr Weingut im Jahr 1999. Ihre Philosophie ist einfach: Sie legen Wert auf den Anbau von Weinreben, um die bestmöglichen Trauben zu produzieren. Heute beträgt die Gesamtfläche rund 15 ha. Im Weinberg betreibt das Team eine mechanische Unterstockbearbeitung mit natürlicher Begrünung.