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Vin de Liqueur, Vin de Laurence, Mas de Daumas (50 cl) - 2020

  • Quelle: Languedoc-Roussillon
  • Bezeichnung: Vin de liqueur
  • Weingut: Mas de Daumas Gassac
  • Rebsorte(n): Deux acteurs pour ce vin hors norme : le sercial de l'Ile de Madère, cépage mystérieux, qui développe des acides, des amers, du poivre ; le second est le très ancien cépage languedocien, le muscat petit grain de Mireval.
  • Bereitschaftsdienst: 50 jahre
  • Alkoholgehalt: 15%
Das Ergebnis dieser französisch-portugiesischen Alchemie ist ein fetter, bernsteinfarbener Wein von unendlicher Komplexität, in dem die Süße des Muscat mit der bitteren Säure des Sercial verschmilzt, um zu verwirren und zu entzücken; im Abgang verlängern die süßen und kandierten Düfte der Überreife den Geschmack sehr lange.
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Aus einem Portweinglas trinken, leicht gekühlt. Passt gut zu Desserts auf Schokoladenbasis.

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Mas de Daumas Gassac

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