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Blatt
Technik
Weinbau
Terroir : Grand Cru Altenberg - Kalkstein, Lehm und Sandstein. Alter des Weinbergs: 15 Jahre alt. Erträge: 30 hL/ha.
Önologie
Einjährige Vinifizierung in Amphoren. Abfüllung ohne Schwefel oder Filtration. Vinolok-Glasstopfen.
Vorschläge zur Begleitung
Dieser Wein der gehobenen Gastronomie wird viele Übereinstimmungen mit der mediterranen Küche, hellem Fleisch oder Gerichten mit Zitrone herstellen.
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