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VdF Chenin, Les Feuillettes, Dom. de Mirebeau - B. Rochard - 2024

Quelle: Loire
Bezeichnung: Vin de France
Weingut: Bruno Rochard
Rebsorte(n): Chenin
Alkoholgehalt: 11%

Ein Chenin mit klarem und lebhaftem Ausdruck. Die Nase verführt mit Aromen von frischem Apfel, Quitte, Eisenkraut und Lindenblüten, unterstrichen von einer sehr typischen Kreidenote. Am Gaumen vereint er Spannung und Genuss: ein lebhafter Auftakt, präzise und kristalline Substanz, getragen von einer reifen Säure. Der Abgang ist lang mit salzigen und zitrusartigen Noten, die einen Eindruck von Reinheit und großer Trinkfreudigkeit hinterlassen. Ein herrlicher, ausgewogener Wein, der Durst stillt und sein Terroir widerspiegelt.

Datenblatt >

18,00 CHF

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Blatt

Technik

Weinbau

Alter der Rebstöcke: 42 Jahre. Bodenbeschaffenheit: Lehm-Kies. Muttergestein: Schiefer. Ertrag/ha: 30 hl/ha. Zertifizierter biologischer Anbau.

Önologie

Lange Gärung, malolaktische Gärung, 10 Monate Reifung im Tank. SO2: 2,5 g bei der Abfüllung, Filtration und Abfüllung.

Vorschläge zur Begleitung

Geflügel-Tajine mit Ingwer und Zitronengras - Goldbrasse in Folie.

Flüssige Geografie

Weingut

Bruno Rochard

Bruno Rochard, ein Freund und Nachbar von Richard Leroy, übernahm 1998 das Familienweingut, um es auf Bio umzustellen. Der athletische und leidenschaftliche Weinbauer zählt keine Stunden, um seine Rebstöcke zu pflegen, die zweifellos zu den bestgepflegten in Anjou und sogar im gesamten Loiretal gehören. Chenin ist seine Stärke, aber auch Rotweine wie Cabernet Franc von seltener Finesse und ein Grolleau von Anthologie sind nicht zu verachten...

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