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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Porto Tawny 50 ans, Golden Age, Taylor

  • Quelle: Portugal
  • Bezeichnung: Porto
  • Weingut: Taylor's
  • Rebsorte(n): Touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinta cão, tinta barroca
  • Bereitschaftsdienst: 100 jahre
  • Alkoholgehalt: 20%
Nach einem halben Jahrhundert der Reifung im Holz ist dieser Wein auf seinem Höhepunkt angelangt. Er hat sein "goldenes Zeitalter" erreicht und zeigt eine perfekte Ausgewogenheit. Noten von Rum und Rosinen, Nelken, Muskat und ein Hauch von zerstoßenem schwarzem Pfeffer. Pflaumen, Quitten und Aprikosen tanzen auf Ihrem Gaumen, während die Zitrusschalen eine schöne Frische liefern, um den Reichtum des Weins auszugleichen. Die Textur und das Gewicht des Weins umhüllen den Gaumen und enden glänzend, frisch und raffiniert. Der Wein bleibt für eine Ewigkeit bestehen und lädt Sie dazu ein, noch mehr davon zu trinken.
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Weinbau

Der Taylor's Golden Age Tawny Special Edition wurde aus seltenen Tawny-Portweinen zusammengestellt, die fünf Jahrzehnte lang in Eichenfässern gereift sind. Er wird in limitierter Auflage für Sammler von Spitzenweinen angeboten.

Önologie

Dieser 50 Jahre alte Portwein stammt aus dem östlichen Teil des Douro, wo sich die schönsten Weinberge befinden, die die am längsten haltbaren Weine hervorbringen. Vor dem Verschnitt werden die einzelnen Weine in bereits gereiften Fässern gelagert, die von Taylors erfahrenem Küferteam beiseite gestellt wurden.

Vorschläge zur Begleitung

Zum Trinken für sich selbst, für den Meditationswein, der er ist!

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