Porto Vintage, Taylor - 1985

Quelle: Portugal
Bezeichnung: Porto
Weingut: Taylor's
Rebsorte(n): Touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinta cão, tinta barroca
Bereitschaftsdienst: 50 jahre
Weinstil: Vin doux
Alkoholgehalt: 20.5%

Die tief rubinrote Robe beginnt gerade erst, sich voll zu entfalten. Die Nase ist kräftig und komplex und enthüllt sowohl jugendliche als auch reife Aromen mit Noten von reifen Beeren, Lakritz, Karamell und zarten Veilchennuancen. Am Gaumen ist der Wein rund, geschmeidig und fruchtig und bietet eine samtige Textur mit geschmolzenen und perfekt integrierten Tanninen. Die Feige zeichnet sich durch ihre Fülle aus, und der Abgang ist warm und weich, geprägt von dichten, leicht marmeladigen Früchten. 18.5/20 Jancis Robinson; 95/100 Wine Advocate, R. Parker

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215,00 CHF

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Technik

Weinbau

Dem Jahrgang 1985 geht ein besonders trockener und kalter Winter voraus. Der Austrieb erfolgte bereits Anfang April, gefolgt von der Blüte gegen Ende Mai. Nach einem insgesamt warmen Sommer begann die Weinlese am 26. September und ließ von Anfang an ein außergewöhnliches Jahr für Portweine erkennen.

Önologie

Nach der Weinlese werden diese Weine von der Verkostergruppe des Weinguts ausgewählt und zwei Winter lang in Eichenfässern ausgebaut. Im darauffolgenden Frühjahr werden sie erneut verkostet. Wenn sich ihre Qualität als außergewöhnlich erweist, werden sie für die endgültige Assemblage ausgewählt.