Madiran Tradition, Labranche-Laffont (magnum) - 2017

Quelle: Südwesten
Bezeichnung: Madiran
Weingut: Labranche-Laffont
Rebsorte(n): 60% Tannat, 20% Cabernet franc, 20% Cabernet sauvignon
Bereitschaftsdienst: 10 jahre
Alkoholgehalt: 14%

Christine Dupuy, die eine Sensibilität besitzt, die sie dazu bringt, eher nach der Raffinesse der Textur als nach Kraft und auffälligem Holz zu suchen, vinifiziert im Tank einen Madiran der Referenzklasse, der sich zu Horizonten von subtilen Gewürzen, Harmonie und Steinfrüchten entwickelt. Sie ist in ihrem Streben nach Finesse noch einen Schritt weiter gegangen und behauptet sich nun als die Grande Dame des Madiran.

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Technik

Weinbau

1993 übernahm Christine Dupuy nach ihrem Abschluss an der Önologieschule die 6 ha Familienweinberge und wurde damit zur jüngsten Winzerin der Appellation. Sie wurde von der Branche akzeptiert und unterstützt und leistete von Anfang an erstaunliche Arbeit. Sie senkte die Erträge, führte die malolaktische Gärung in Fässern ein und versuchte sich auf 2 ha an der biodynamischen Landwirtschaft. Für die Cuvée Tradition beträgt das Durchschnittsalter der Rebstöcke 40 Jahre. Lehm- und schlammhaltiger Boden mit Kieselsteinen.