Madiran

Das Terroir und die Persönlichkeit von Madiran

Böden, Lage und Klima der Pyrenäen

Die Appellation Madiran liegt am Fuße der Pyrenäen und erstreckt sich über südwestlich ausgerichtete Hänge, die von viel Sonnenschein und regelmäßigen Winden profitieren. Die Böden variieren zwischen Lehm, Kieselsteinen und Schotter, bieten eine gute Drainage und sind ideal für kräftige Weine. Das Klima, das von ozeanischen und bergigen Einflüssen geprägt ist, ermöglicht eine langsame Reifung der Tannat-Traube, der emblematischen Rebsorte der Region.

Tannat und allgemeiner Stil der Weine

Die Rebsorte Tannat dominiert den Rebbestand und verleiht den Weinen eine solide Struktur und eine charakteristische Tiefe. Ihre ausgeprägten Tannine, die heute dank schonenderer Weinbereitung besser kontrolliert werden können, werden von Aromen schwarzer Früchte, Gewürzen und manchmal Schokoladennoten begleitet. Der allgemeine Stil zeichnet sich durch seine Kraft, Konzentration und ausgezeichnete Lagerfähigkeit aus.

Auswahl eines Madiran

Aromaprofile & Struktur

Ein typischer Madiran entwickelt Aromen von Brombeeren, Cassis, Lakritz und Pfeffer, gefolgt von einer dichten Materie am Gaumen. Die Tannine strukturieren das Ganze und verlängern den Abgang. Liebhaber schätzen diese Kombination aus Fülle und Ausgewogenheit, die für ein Terroir mit ausgeprägtem Charakter charakteristisch ist.

Jahrgänge, Lagerfähigkeit und Speisenbegleitung

Warme Jahrgänge betonen die Rundheit und Fülle des Tannat, während kühlere Jahre die Spannung und aromatische Präzision hervorheben. Die Lagerfähigkeit kann zwischen zehn und zwanzig Jahren liegen, bei einigen ambitionierten Cuvées sogar noch länger. Madiran passt ideal zu rotem Fleisch, Wild, Schmorgerichten oder gereiftem Käse. Die Vielfalt der Produzenten ermöglicht es, eine reichhaltige Palette von Interpretationen dieses emblematischen Terroirs des Südwestens zu entdecken.

Entdecken Sie weitere großartige Weine aus dem Südwesten Frankreichs, wie beispielsweise die von CAVE SA ausgewählten Weine aus Gaillac!