IGP St-Guilhem-le-D., Mas de Daumas Gassac blanc - 2015

Quelle: Languedoc-Roussillon
Bezeichnung: IGP St-Guilhem-le-Désert
Weingut: Mas de Daumas Gassac
Rebsorte(n): 25% Viognier, 25% Chardonnay, 25% Petit Manseng, 15% Chenin Blanc et 10% d’une collection de cépages dont le Courbu du Béarn, la petite Arvine du Valais, le Rhole de Provence, la Marsanne du Rhône et dix autres grandissimes variétés Européennes.
Alkoholgehalt: 13%

Der Mas de Daumas Gassac ist ein Wein, der zwei Leben führen kann, je nachdem, wann Sie die Flasche öffnen. Frische der ersten drei Jahre, wenn Sie die wunderbaren fruchtigen Aromen schätzen. Dann können Sie ihn sowohl als Aperitif als auch zum Essen trinken. Ein zweites Leben entsteht jedoch zwischen dem dritten und sechsten Jahr! Die Frucht tritt in den Hintergrund und entwickelt sich zu Aromen von Xerez und altem Sauternes, oxidativen Nuancen von großer Feinheit. Bettane + Desseauve : 15/20. James Suckling : 93/100.

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110,00 CHF

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Technik

Weinbau

Das Weingut Mas de Daumas Gassac liegt inmitten des Arboussas-Massivs auf tiefgründigen, perfekt drainierten Böden, die arm an Humus und pflanzlichen Stoffen, aber reich an Mineraloxiden sind. Dieses Terroir entstand durch die Ansammlung von Gletscherschutt durch den Wind während der Riss-, Mindel- und Guntz-Kaltzeiten.