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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

IGP, Gassac classic rouge, Moulin de Gassac - 2019

  • Quelle: Languedoc-Roussillon
  • Bezeichnung: IGP Pays d'Hérault
  • Weingut: Moulin de Gassac
  • Rebsorte(n): Assemblage de 45% Syrah, 30% Carignan, 15% Mourvèdre, 10% Grenache (vignes d'au moins un quart de siècle).
  • Bereitschaftsdienst: 4 jahre
  • Weinstil: Vin fruité et gouleyant
  • Alkoholgehalt: 13.5%
Er ist eines der besten Preis-Genuss-Verhältnisse in unserem Bestand und einer der Bestseller mit ungebrochenem Erfolg! Er präsentiert sich mit einer schönen rubinroten Robe mit violetten Reflexen. Sie ist der Auftakt zu einer schönen Nase von reifen roten Früchten, die mit Gewürzen aus dem Languedoc verfeinert sind. Im Mund zeigt er sich fruchtig, rund, geschmeidig und süffig. Der Abgang mit Noten von Erdbeerkonfitüre ist einfach unwiderstehlich...
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Technik

Weinbau

Trockene und trockene Hänge, die aus Kalkstein aus der Jurazeit bestehen.

Önologie

Traditionelle Weinbereitung (Gärung 6-7 Tage). Temperatur bei der Weinbereitung 28-33OC. Ausbau zwischen 5 und 6 Monaten in Edelstahltanks.

Vorschläge zur Begleitung

Tian de légumes - Hähnchenspieße mit Satay-Sauce - Lamm-Couscous.

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