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Technik
Weinbau
Coteau de Bardonnex, süd/südwestlich ausgerichtet auf Gletschermoränen der Rhône, ein wunderschönes, aber wenig bekanntes Genfer Terroir. Durchdachter Anbau, der die Umwelt respektiert.
Önologie
Ausbau im Tank, keine malolaktische Gärung.
Vorschläge zur Begleitung
Garnelenspieß mit Saté • Gougères • Gemüseterrine.
Flüssige Geografie
Die Weine des
Weingut
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