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Technik
Weinbau
Coteau de Bardonnex, süd/südwestlich ausgerichtet auf Gletschermoränen der Rhône, ein wunderschönes, aber wenig bekanntes Genfer Terroir. Durchdachter Anbau, der die Umwelt respektiert. Nur 7 Linien mit der Rebsorte bepflanzt, 400 Flaschen produziert!
Önologie
Vinifizierung und Ausbau in Fässern für mehrere Weine.
Vorschläge zur Begleitung
Geflügelsuppe • Kabeljau-Royale mit Linsen • Käse aus Savoyen.
Flüssige Geografie
Die Weine des
Weingut
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