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Technik
Weinbau
Anbau auf halber Höhe. Weinlese von Hand.
Önologie
2/3 durch Kohlensäuremaischung und 1/3 durch traditionelle Gärung. Keine Chaptalisation.
Vorschläge zur Begleitung
Getreidekuchen mit Lauch und Feta - Zwiebel-Fenchel-Cremesuppe - Lauch mit Schinken.
Flüssige Geografie
Die Weine des
Weingut
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