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Cavesa
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Domaine de Cambes, Bordeaux - 2019

  • Quelle: Bordeaux
  • Bezeichnung: Bordeaux
  • Weingut: De Cambes
  • Rebsorte(n): Merlot 60%, Cabernet sauvignon 25 %, Cabernet franc 10% et Malbec 5%
  • Bereitschaftsdienst: 15 jahre
  • 90/100 Note: 90/100
Dunkle Robe mit purpurnen Reflexen. In der Nase Himbeere, rote Früchte, Vanillenachklang. Der Körper zeichnet sich durch einen frischen, an roten Früchten und Brombeeren orientierten Auftakt aus. Pulpiger Charakter bei der Entwicklung. Er baut auf einem schönen Tanninfundament auf, fruchtig, mit einer frischen Note im Abgang.
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Weinbau

Die Domaine de Cambes ist Teil von Roc de Cambes. Es handelt sich dabei eigentlich um die Weinberge am Fuß der Hänge der ersten Kammlinie von Bourg, auf der sich die Weinberge von Roc de Cambes befinden. Es handelt sich nicht um einen Zweitwein.

Önologie

18-monatiger Ausbau in Barrique-Fässern für einen Wein.

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