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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Château Grand-Mayne, GCC St-Emilion - 2023

  • Quelle: Bordeaux
  • Bezeichnung: Saint-Emilion
  • Weingut: Grand-Mayne
  • Rebsorte(n): Merlot 70%, cabernet franc 25%, cabernet sauvignon 5%
  • Bereitschaftsdienst: 20 jahre
  • 95/100 Note: 95/100 | Classement: Cru Classé
Er zeichnet sich in der Nase durch seine Tiefe und Nuancen aus. Schöner Einstieg in den Mund, lieblich und würzig mit Noten von hellem Tabak und Rinde. Charaktervoller Abgang auf einem strengen und perfekt integrierten Tanningerüst.
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Weinbau

17 ha (15 ha in der Produktion). Lehm- und kalkhaltiger Hang und Lehmhügelfuß. Etwa 37 Jahre alte Rebstöcke.

Önologie

Vinifizierung in temperaturgesteuerten Holz- und Edelstahltanks. Ausbau 18 Monate in Barriques (50% neu - 50% 1 Jahr).

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