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Château-Chalon, Clos Bacchus (186 mois d'élevage), F. Rousset-Martin - 2008

Quelle: Jura
Bezeichnung: Château-Chalon
Weingut: François Rousset-Martin
Rebsorte(n): Savagnin
Bereitschaftsdienst: 50 jahre
Alkoholgehalt: 13%

Dieser außergewöhnliche Wein, der aus einem der Grand Crus von Château-Chalon stammt und unter Segel ausgebaut wird, enthüllt nach längerer Belüftung herrliche Noten von Tannenharz, die durch eine sehr berührende blumige Seite (Akazie, Seringua, Linde) aufgewertet werden. Der Mund ist einzigartig salzig, strukturiert und endet mit herrlichen gastronomischen Bitterstoffen (Zedrat, Kumquat). Idealerweise am Vortag öffnen oder einen halben Tag dekantieren. Bei 14-15 °C servieren.

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175,00 CHF

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