Barolo Paiagallo, Giovanni Canonica - 2015

Das Weingut Giovanni Canonica liegt in Barolo, im Herzen der Langhe, und ist für seine feinen und ausdrucksstarken Weine bekannt. Der Barolo Paiagallo stammt von alten Rebstöcken auf kalkhaltigen Lehmböden, die typisch für die Appellation sind. Der Jahrgang 2015 bietet Aromen von reifen roten Früchten, Rosen und einem subtilen Hauch von Teer. Am Gaumen ist er strukturiert, mit eleganten Tanninen und einer schönen Säure, die für ein lang anhaltendes, frisches Finale sorgt, aber dank seiner Geschmeidigkeit bereits zugänglich ist. 91/100 Cellar Tracker