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Cavesa
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Barbaresco Riserva Currà, Bruno Rocca - 2014

  • Quelle: Piemont
  • Bezeichnung: Barbaresco
  • Weingut: Bruno Rocca
  • Rebsorte(n): Nebbiolo
  • Bereitschaftsdienst: 30 jahre
  • Weinstil: Vin de grand terroir
93-96/100 Vinous, A. Galloni
Datenblatt >
145,00 CHF
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Technik

Weinbau

Erster produzierter Jahrgang: 2012. Currà ist eine der größten Lagen des Dorfes Neive. Der Boden ist ton- und kalkhaltig, mit Mergel von Sant'agata (eine Art Tuffstein). Erträge: 40 hl/Hektar.

Önologie

Vinifizierung in Holzbottichen für 25/28 Tage. Ausbau 36 Monate in Fässern aus französischer Eiche verschiedener Größe.

Vorschläge zur Begleitung

Federwild - Taube - Gegrilltes rotes Fleisch - Hase "à la royale".

Weingut

S'il est un terroir de renommé mondiale à Barbaresco, c'est bien Rabajà ! Et aucun vigneron ne le personnifie mieux que le talentueux Bruno Rocca.

A la mort de son père, en 1978, Bruno Rocca revient sur le domaine familial créé dans les années 50. A l’époque, la propriété ne compte que 5 hectares et met encore peu de vins en bouteilles sous son étiquette. Mais les choses ont depuis bien changé et désormais il travaille avec son fils Francesco, œnologue, et sa fille Luisa, en charge de la commercialisation.

Le domaine revendique aujourd'hui 15 hectares de vignes dont 5 en Rabajà, ce qui en fait le plus important propriétaire du cru. Le sol est ici un mélange d’argile, de tuf, de marnes et de calcaire. L’exposition varie de sud-ouest à sud et l’altitude de 260 à 315 mètres. Les vignes ont en moyenne 40 à 50 ans et sont cultivées en mode biologique, mais sans certification.

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