Livraison offerte dès Fr. 300 d'achat ou 18 bouteilles, sinon Fr. 15

Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
bio vin_rare

Coteaux champenois blanc, Photogramme, Etienne Calsac - 2022

Un vrai clin d’œil à la fraîcheur champenoise, ce blanc dévoile une énergie éclatante ! L'attaque est vive, portée par une acidité précise qui rappelle les agrumes croquants et une pointe saline qui titille les papilles. La texture est cristalline, presque vibrante, avec des notes subtiles de fleurs blanches et de pomme verte. La finale est tendue, longue, et donne envie d’y revenir instantanément. Un vin qui capture l'essence du terroir avec une modernité rafraîchissante ! Guide Vert RVF : 90/100
Fiche technique >
73,00 CHF
diamond Article rare :

Vous devez être membre du Club pour commander. Connectez-vous avec votre compte membre, ou devenez-le en remplissant ce formulaire.

stock

En stock dans nos entrepôts

> Click & collect
packaging

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait
payment

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement
contact

Garantie CAVE

> Nos engagements
contact

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous
print

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer
grap_mouse
technical_sheets

Fiche

Technique

Viticulture

Terroir : côte de Sézanne, Montgenost.

Oenologie

Vinification 100% en fûts. Levures indigènes. Pas de filtration ni de collage.

Suggestions d'accompagnement

Tartare de Saint-Jacques au citron vert et radis croquants - Risotto aux asperges blanches et éclats de parmesan - Poularde rôtie, purée de panais et sauce au beurre noisette

Artisan-vigneron, ainsi se présente Etienne Calsac, jeune récoltant-manipulant établi à Avize sur la Côte des Blancs, qui a repris les vignes de ses grands-parents. 2.8 ha au total répartis sur Avize, Grauves et à Bisseuil dans la grande vallée de la Marne. L’âge moyen du vignoble est de trente ans et le domaine est certifié « haute valeur environnementale ».

Etienne Calsac attache une grande importance au travail du sol et produit des champagnes confidentiels d’une grande pureté, incisifs et fins. La production du domaine est exportée à 70 %.

domain_wines

Les vins du

Domaine

domain

Mes produits

récemment consultés

Vous n'avez consulté aucun produit pour le moment

complete_order

Compléter votre

Commande