Livraison offerte dès Fr. 300 d'achat ou 18 bouteilles, sinon Fr. 15

Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
bio

Chignin Bergeron, Raipoumpou, Adrien Berlioz - 2020

Couleur intense à la teinte dorée à reflet vert. Ouvert de manière intense le nez souligne les notes confites, épicées et fleuries d’un trait empyreumatique : musc et silex, jasmin, orange confite, abricot sec, gingembre et cardamone. La bouche puissante et rémanente dans la longueur propose une forme d’équilibre dynamique auquel contribuent l’aromatique raffinée, le grain et la densité de la matière. Guide Vert RVF: 90/100
Fiche technique >
31,50 CHF
stock

En stock dans nos entrepôts

> Click & collect
packaging

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait
payment

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement
contact

Garantie CAVE

> Nos engagements
contact

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous
print

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer
grap_mouse
technical_sheets

Fiche

Technique

Viticulture

Nom de la parcelle: Les Châteaux - Chignin. Age de la vigne: 10 ans. Type de sol: Argilo – limoneux calcaire Roche mère à 15 cm. Exposition: sud-ouest. Pente: 40 %. Densité à l’hectare : 8000 pieds. Rendement : 30 hl/ hectare. Façon culturale : certifié AB par ECOCERT. Pulvérisation préparation 500P et 501. Purin et décoction de plantes, soufre et cuivre.

Oenologie

Récolte manuelle, transport du raisin en caisse, il doit arriver intact à la cuverie. Pressurage direct à l’abri de l’air. Descente à la cuve par gravité. Débourbage statique. Départ en fermentation spontané par les levures indigènes. Elevage en cuve.

Suggestions d'accompagnement

Suprême de volaille, sauce citronnelle-gingembre, fruit de la passion • Royale de Cabillaud aux lentilles et épices du Maghreb • Fromages de Savoie.

domain_wines

Les vins du

Domaine

domain

Mes produits

récemment consultés

Vous n'avez consulté aucun produit pour le moment

complete_order

Compléter votre

Commande