Château Pavie Macquin, 1er GCC B St-Emilion - 2025

Provenance: Bordeaux
Appellation: Saint-Emilion
Domaine: Pavie Macquin
Cépage(s): Merlot 70 %, cabernet franc 25 % et cabernet sauvignon 5 %
Temps de garde: 30 ans
Note: 98-100/100 | Classement: Premier Grand Cru Classé B

Nez magnétique et bouche charmeuse: dès l’attaque, ce vin séduit par son caractère affable et son nez captivant. La bouche est une ode au fruit frais, juteux et vibrant. L’expression est autant florale que somesthésique, offrant une pointe de douceur au sein d’une matière résolument charnelle. Un vin qui allie expression et droiture, encore dans la fougue de sa jeunesse mais doté d’un très grand potentiel.

Fiche technique >

50,80 CHF

Primeurs

Ce vin est vendu en souscription à un prix préférentiel. Il sera disponible ultérieurement.

Disponible à la vente

> Click & collect

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement

Garantie CAVE

> Nos engagements

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer

Fiche

Technique

Viticulture

Cette propriété, dirigée par Nicolas Thienpont et conseillée par Stéphane Derenoncourt, est située sur le plateau calcaire est, très tardif, de St-Emilion, non loin de Troplong-Mondot. Les raisins de cabernet sauvignon n'entrent qu'une fois sur cinq dans l'assemblage final.

Oenologie

Sol à texture argileuse très forte ("terres amoureuses"), terres froides qui vont vite vers l'austèrité, si la maturité n'est pas idéale. Un gros travail est accompli au niveau du vignoble (une partie est en biodynamie depuis 1990).