Château Margaux, 1er CC Margaux - 2025

Provenance: Bordeaux
Appellation: Margaux
Domaine: Margaux
Cépage(s): 75% Cabernet-Sauvignon, 20% Merlot, 3% Petit-Verdot et 2% Cabernet-Franc.
Temps de garde: 30 ans
Note: 98-100/100 | Classement: 1e Cru Classé

Intensité aromatique immense, portée par une très grande complexité. Les fruits noirs confits s’entrelacent avec un boisé déjà subtil, parfaitement intégré. La texture, veloutée et enveloppante, confère une sensation de grande finesse, presque aérienne. L’ensemble se déploie avec délicatesse, dans un style tout en dentelle où chaque élément trouve sa place pour atteindre une harmonie remarquable. La longueur est superbe. Un très grand vin de garde, qui saura néanmoins se révéler avec éclat dès sa relative jeunesse.

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395,00 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Château Margaux fût le premier millésime bordelais à apparaître dans un catalogue de Christie’s en mars 1776. Repris en 1977 à la famille Ginestet par André Mentzelopoulos, c'est sa fille Corinne qui dirige le domaine. Le terroir est composé de sol argilo-calcaire et de graves du quaternaire. Le vignoble de près de 82 hectares couvre toute la partie du Nord-Est du village de Margaux. L'âge moyen est de 30 ans. La densité de plantation est de 10'000 pieds/ha.

Oenologie

La vendange est manuelle et le raisin est soigneusement trié avant la vinification. La fermentation est faite en cuves de chêne thermorégulées et dure 3 semaines. L'élevage du vin de Margaux durera 18 à 24 mois en barriques de chêne neuves. Avant sa mise en bouteilles, le vin est collé au blanc d’œuf.