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Château l'Eglise-Clinet, Pomerol - 2021

Moyennement corsé avec des tanins très fins. Il offre un délicieux caractère sucré, salé et minéral. Mûres, violettes, clous de girofle et olives noires. Pêche également. Tout est concentré, frais et équilibré. Finale longue et homogène. 85 % merlot et 15 % cabernet franc.
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Fiche

Technique

Viticulture

Terroir d'argile et de graves. Age moyen de la vigne : 40 ans. Rendement moyen : environ 35 hl/ha.

Oenologie

Elevage en barriques dont environ 80% de bois neuf.

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