Champagne Brut Nature, Rosé de la Côte des Bar, Louise Brison - 2018

Provenance: Champagne
Appellation: Champagne
Domaine: Louise Brison
Cépage(s): 100% Pinot Noir
Degré d'alcool: 12.5%

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45,00 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

La Maison Louise Brison, une histoire de famille depuis 4 générations, cultive son vignoble dans la Côte des Bar, sur des sols kimméridgiens riches en fossiles marins. Ce terroir exceptionnel, à l'exposition idéale, révèle un Pinot Noir généreux et racé. Engagée dans une viticulture respectueuse, la maison a entamé sa conversion biologique en 2017 et est certifiée bio depuis le millésime 2020.

Oenologie

Un champagne Brut Nature (0 g/l de dosage) issu de la vendange 2018. 100% pinot noir, il est vinifié et élevé en fûts de chêne pendant 9 mois, sans fermentation malolactique.