Champagne Brut Nature, Chardonnay de la Côte des Bar, Louise Brison - 2018

Provenance: Champagne
Appellation: Champagne
Domaine: Louise Brison
Cépage(s): 100% Chardonnay
Degré d'alcool: 12.5%

Un nez éclatant de citron confit, fleurs blanches et pierre chaude. En bouche, c’est tendu, précis, salin, avec une énergie crayeuse qui trace droit. Zéro dosage, mais une vraie richesse de texture. Un Blanc de Blancs pur jus, taillé pour les amateurs de verticalité et de finesse.

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Fiche

Technique

Viticulture

La Maison Louise Brison, une affaire de famille depuis 4 générations, cultive ses vignes dans la Côte des Bar, sur des sols kimméridgiens riches en fossiles marins. Ce terroir exceptionnel, à l'exposition idéale, produit un Chardonnay tout en rondeur et en finesse. Engagé dans une viticulture respectueuse, le domaine a entamé sa conversion bio en 2017 et est certifié bio depuis le millésime 2020.