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Amontillado Centenario, Toro Albala

Provenance: Andalousie
Appellation: Montilla-Moriles
Domaine: Toro Albala
Cépage(s): Pedro ximenez
Degré d'alcool: 22%

.

Fiche technique >

560,00 CHF

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Fiche

Technique

Oenologie

L'amontillado est le résultat d'un enrichissement oxydatif obtenu suite au vieillissement de ce qui est au départ un Fino, donc un vin avec un voile de levures, élevé longuement en vieux fûts de chêne.

Suggestions d'accompagnement

Un grand vin de méditation, à boire pour lui même.

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