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Cavesa
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bio

VdF, Mas de Daumas Gassac, Rosé Frizant - 2020

  • Rayon: Vin de France
  • Marque: Mas de Daumas Gassac
  • Informations: 70% cabernet sauvignon, 30% mourvèdre, pinot noir, sauvignon, petit manseng et muscat
  • Temps de garde: 3 ans
  • Degré d'alcool: 11.5%
Un vrai rosé, si proche du jus de fruit par son alcool modéré (11°) et ses parfums de raisin frais. Un cru qui enchante le palais avec ses fines bulles et la suavité des arômes de framboise ! Il se boit frappé (entre 6 et 8°C), enchante la gourmandise et dissipe la morosité. On en boira tout l'été...
Sols argilo-calcaire. Culture des vignes en petites parcelles au milieu de la forêt et garrigue. Utilisation exclusive de compost naturel à base de fumier de brebis du Larzac.
Récolte 100% manuelle. Rendement de 45 hl/ha. Saignée à basse température puis fermentation en cuve close (méthode Charmat).
22,00 CHF
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