Maury, Hors d'Age, Pouderoux

Provenance: Languedoc-Roussillon
Appellation: Maury
Domaine: Pouderoux
Cépage(s): Grenache
Temps de garde: 30 ans
Style de vin: Vin de méditation
Degré d'alcool: 16%

Il faut réhabiliter les grands VDN du Roussillon, qui sont peut-être les crus les plus mémorables de la région, notamment ceux classés "hors-d'âge", issus d'un long élevage oxydatif. Celui-ci offre un superbe nez de fruits secs, d'épices, de miel et d'orangette. Douce en attaque, la bouche est étonnamment équilibrée et digeste. La finale sur des notes de bruyère est inoubliable ! Bettane & Desseauve : 17/20

Fiche technique >

32,00 CHF

En stock dans nos entrepôts

> Click & collect

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement

Garantie CAVE

> Nos engagements

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer

Fiche

Technique

Viticulture

Les vignes sont situées sur des côteaux composés de schistes noirs et d'argilo-calcaires. Rendements moyens : 25 hl/ha

Oenologie

Le mutage à l'alcool est fait sur grain (avec un équilibre d'environ 110g de sucres résiduels). Macération d'environ 3 semaines. Elevage barriques avec ouillage pendant minimum 12 ans.