L'if, St-Emilion - 2025

Le palais se révèle d’un abord immédiat et gracieux, porté par une trame tannique dont la texture semble avoir été sculptée avec précision. Une acidité maîtresse dicte le rythme de la dégustation, s’alliant à une minéralité calcaire qui gagne en intensité jusqu’à une finale vibrante. Cette énergie cinétique confère au vin une vibration singulière, magnifiée par des notes zestées qui apportent relief et persistance.