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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Genève, Convergence, Les Parcelles - L. Villard - 2023

Dès le premier nez, la signature de l’assemblage converge de manière éclatante avec des arômes enchanteurs de fruits du verger et de fleurs. L'attaque est vive, fraîche et tendue, offrant une sensation désaltérante. La bouche, enrobée d'une rondeur généreuse, présente un volume et une belle richesse. Les notes florales et fruitées apportent une complexité bienvenue qui, accompagnées d’une belle vivacité, créent un côté équilibré et frais. Ce vin se révèle être un véritable compagnon de plaisir, idéal pour partager entre amis lors d'apéros décontractés. Une dégustation qui incarne la convivialité et le bonheur de partager un moment avec les proches.
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Fiche

Technique

Viticulture

Culture mi-haute. Vendanges manuelle.

Oenologie

Vinification des cépages séparés. Puis assemblage à la préfiltration.

Suggestions d'accompagnement

Apéritif • Filets de perches meunière • Sauté d’asperges aux morilles.

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