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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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Vouvray liquoreux Première Trie, Vincent Carême - 2018

Diese Cuvée stellt den Höhepunkt der Produktpalette von Vincent Carême in dem riesigen Jahrgang 2015 für süße und liebliche Weine dar: Wunderschöne Nase, die von Farn und Bergkräutern durchzogen ist und an die großen Chartreuse-Weine erinnert; sehr schöner Zucker, der eine Delikatesse des Geschmacks vermischt mit einer außergewöhnlichen aromatischen Intensität ermöglicht. Ein Künstlerwein! Guide Vert RVF: 94/100
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Weinbau

Tania und Vincent gründeten ihr Weingut im Jahr 1999. Ihre Philosophie ist einfach: Sie legen Wert auf den Anbau von Weinreben, um die bestmöglichen Trauben zu produzieren. Heute beträgt die Gesamtfläche rund 15 ha. Im Weinberg betreibt das Team eine mechanische Unterstockbearbeitung mit natürlicher Begrünung.

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