Rully blanc Les Cailloux, Les Champs de l'Abbaye - 2022

Quelle: Burgund
Bezeichnung: Rully
Weingut: Les Champs de l'Abbaye
Rebsorte(n): Chardonnay
Bereitschaftsdienst: 10 jahre
Alkoholgehalt: 12.5%

Dieser Rully, der aus einem herrlichen Kalksteinboden und akribisch biologisch bewirtschafteten Weinbergen stammt, zeigt schon für sich allein das ganze Potenzial seiner Appellation. Kristallklare Robe, feine und präzise Aromen von Zitronenschalen und Blumen, die durch einen diskreten Hauch von Vanille hervorgehoben werden. Ziselierter und tiefer Körper, der am Gaumen einen erfreulichen Pomelosgeschmack entwickelt. Ein leuchtender Chardonnay!

Datenblatt >

36,50 CHF

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontaktieren Sie uns

Sie möchten diese Artikelkarte ausdrucken?

> Herunterladen / Drucken

Blatt

Technik

Weinbau

Wein aus biologischem Anbau. Terroir aus feinem Lehm (unterer Teil der Parzelle) und Kalkstein/Lavendel (oberer Teil). Ausrichtung Ost/Südost, sehr belüftet. Wiederaufnahme des Pflügens im Jahr 2015 nach 10 Jahren Verunkrautung. Alter der Rebstöcke: 30-35 Jahre. Anbaufläche: 1 ha. Ertrag: 37 hl/ha.

Önologie

Pneumatische Pressung der gesamten Weinlese. Natürliche Hefen. Alkoholische (11 Monate) und malolaktische Gärung in Fässern (50% neu). Leichte Schönung und Filtration durch eine Platte aus reiner Zellulose.