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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Pic Saint-Loup, Grande Cuvée rouge, Dom. de l'Hortus (magnum) - 2021

Dieser Wein, der ideal ausgebaut und durch einen respektvollen Ausbau der Frucht veredelt wurde, zeigt den Charme der besten Syrahs des Pic: bewundernswerte Aromen und Geschmack von Blutorangen, die an schöne Ausdrucksformen dieser Rebsorte in der nördlichen Rhône erinnern. Dieser Wein ist bereits sehr zugänglich und es wird schwer sein, ihn noch länger zu warten!
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Thun schsteak vom Grill mit orientalischer Sauce • Schweinstajine mit Backp aumen • mit Speck umwickeltes Federwild am Spiess.

Weingut
Es ist eines der schönsten Weingüter des Languedoc und für viele ein Synonym für Exzellenz, das es auch verdient hat. Die Weinberge werden mit Respekt vor dem Lebenden bewirtschaftet, begrünt und mit Saatgut angereichert, das die Biodiversität fördert, wodurch die Behandlungen auf das Nötigste beschränkt werden können.Sowohl die Weiß- als auch die Rotweine sind Beispiele dafür, was dieses Terroir, das 30 km nördlich von Montpellier zwischen Felsen und Garrigues liegt, an Bestem und Schönstem hervorbringen kann!
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