Neuchâtel, Valentin (chasselas), Ruedin - 2020

Dieser vom Maestro Jacques Tatasciore und seinem Team unterzeichnete Chasselas aus dem Terroir dru¨ckt eine reine, frische, belebende Nase aus, die an Felsenwasser und subtilere Du¨fte von spanische Melone, Sake und frischer Butter erinnert. Der Auftakt ist lebhaft und geradlinig, bevor er sich zu einem saftigen und schmackhaften Ko¨rper entwickelt, der mit einem Gefu¨hl von trockener, speichelartiger Lebendigkeit endet.