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Etna rosso, 20° Anniversario - Bellacolonna, T. Terre Nere - 2022

  • Quelle: Sizilien
  • Bezeichnung: Etna Rosso
  • Weingut: Tenuta delle Terre Nere
  • Rebsorte(n): Majorité nerello mascalese, touche de nerello mantellato
  • Bereitschaftsdienst: 15 jahre
  • Alkoholgehalt: 14%
Zum 20. Geburtstag schenkt uns das Weingut eine unveröffentlichte Cuvée aus den herrlichen Weinbergen von Calderara Sottana. Das Ergebnis ? Eine strahlende Frische und eine Finesse, die ins Schwarze trifft. Marco de Grazia bringt es auf den Punkt: Dieser Wein verkörpert das Gleichgewicht zwischen der Gegenwart und der Zukunft von Terre Nere. Genießen Sie ihn jetzt oder lagern Sie ihn, um seine Entwicklung zu beobachten!
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Vinifizierung 100% in Edelstahltanks. Ausbau 6 Monate in Edelstahltanks, dann 6 Monate in französischen 200-Liter-Fässern.

Vorschläge zur Begleitung

Wildschweineintopf mit Oliven und Kräutern aus der Macchia • Tajine mit Wurzelgemüse und Kräutern • Gebratenes Freilandhuhn.

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Weingut

Tenuta delle Terre Nere

Weingut
Die Tenuta delle Terre Nere wurde Anfang der 2000er Jahre von dem charismatischen Marco De Grazia gegründet und befindet sich an den nördlichen Hängen des Ätna, in der berühmtesten Gegend des Landes. Das Anwesen umfasst 34 Hektar, die in 24 Parzellen aufgeteilt sind. Aufgrund des vulkanischen Ursprungs sind die Böden von Jahrgang zu Jahrgang und auch innerhalb der einzelnen Jahrgänge sehr unterschiedlich, was die Komplexität der Weine und ihre Persönlichkeit vervielfacht.
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