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Etna bianco, T. Terre Nere - 2022

Auf den besten Böden des Ätna baut Marco de Grazia antike Rebsorten an, um die Originalität seiner hochgelegenen vulkanischen Weinberge zum Ausdruck zu bringen. So ist sein Etna bianco makellos ziseliert, speichel- und luftig, unglaublich nördlich in seiner Spannung und südlich in seinen Düften (Bergamotte, Zedrat, Sternanis). Ein Muss für Sizilien.
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Weinbau

Die Weinstöcke wurden 1947 gepflanzt. Der Boden ist vulkanischer Natur, nach Norden ausgerichtet und befindet sich auf einer Höhe von 700 m über dem Meeresspiegel.

Önologie

Vinifizierung und Ausbau 6 Monate in Edelstahltanks.

Vorschläge zur Begleitung

Spaghetti Rucola und Limette - Gebratene Calamari.

Weingut

Créée au début des années 2000 par le charismatique Marco De Grazia, la Tenuta delle Terre Nere est située sur les pentes nord de l’Etna, dans la zone la plus réputée. La propriété se compose de 34 hectares repartis en 24 parcelles. Origine volcanique oblige, les sols diffèrent beaucoup d’un cru à l’autre et aussi au sein de chacun d’entre eux, ce qui décuple la complexité des vins autant que leur personnalité.

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