Château Petit-Village, Pomerol - 2021

Quelle: Bordeaux
Bezeichnung: Pomerol
Weingut: Petit-Village
Rebsorte(n): 75% merlot, 18% cabernet franc et 7% cabernet sauvignon
Bereitschaftsdienst: 20 jahre
Note: 96/100

L'élevage du vin, qui dure environ 15 mois, se fait en barriques. La proportion de chêne neuf utilisée varie entre 60 et 70% selon les millésimes.

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132,00 CHF

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Blatt

Technik

Weinbau

Auf dem höchsten Punkt des Kieselplateaus, das das Herz der Appellation Pomerol bildet, bildet der zusammenhängende Weinberg von Château Petit-Village ein gleichseitiges Dreieck von 10,5 Hektar. Sein Terroir besteht aus tiefem Kies, der von leichtem, sandigem Lehm umhüllt ist, auf einem Untergrund aus Eisengrus, der für die großen Weine von Pomerol charakteristisch ist, und auf dem Rebstöcke gepflanzt sind, die im Durchschnitt 30 Jahre alt sind.

Önologie

Der etwa 15 Monate dauernde Ausbau des Weins erfolgt in Barriques. Der Anteil an neuem Eichenholz, der verwendet wird, schwankt je nach Jahrgang zwischen 60 und 70%.