Château Malartic Lagravière blanc, Pessac-Léognan - 2023

Quelle: Bordeaux
Bezeichnung: Pessac-Léognan
Weingut: Malartic Lagravière
Rebsorte(n): Sauvignon 80% et Sémillon 20 %
Bereitschaftsdienst: 10 jahre
Note: 94/100 | Classement: Cru Classé

Nase von schöner Intensität, charmant, fast rauchig. Der Auftakt ist lieblich, speichelartig, mit Dimensionen von Feuerstein. Das Mundgefühl ist zart mit einer sehr schönen Gesamttextur.

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Technik

Weinbau

Malartic Lagravière liegt im Herzen von Léognan auf einem Terroir aus Kieselsteinen mit tonhaltigem Untergrund und zeichnet sich zu seiner besten Zeit durch eine besondere Finesse aus. Seit 1997 wurden von den neuen Besitzern, Michèle und Alfred-Alexandre Bonnie, umfangreiche Investitionen getätigt. Weiße Anbaufläche: 7 Hektar. Pflanzdichte 10'000 Fuss/ha. Guyot-Schnitt in doppelter Ausführung. Durchschnittsalter des Weinbergs: 32 Jahre. Ertrag 36 hl/ha.

Önologie

Von Hand geerntet. Nacheinander werden die Trauben sortiert. Langsames Pressen, Kaltlagerung und Gärung in Fässern. Grad der Gärung: 20-22°. Ausbau auf der Hefe mit Bâtonnage in Fässern aus französischer Eiche, 55% neues Holz.