Château Grand Corbin-Despagne, GCC Saint-Emilion - 2023

Quelle: Bordeaux
Bezeichnung: Saint-Emilion
Weingut: Grand Corbin-Despagne
Rebsorte(n): Merlot 75%, Cabernet-Franc 24%, Cabernet-Sauvignon 1%
Bereitschaftsdienst: 15 jahre
Note: 92-94/100 | Classement: Grand Cru Classé

Ein rassiger Wein mit einer schönen Energie. Seine mineralischen Einflüsse können ihn streng erscheinen lassen, aber der lange, nachvollziehbare Abgang verheißt Gutes. Er wird sich mit der Zeit noch mehr entfalten.

Datenblatt >

30,30 CHF

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontaktieren Sie uns

Sie möchten diese Artikelkarte ausdrucken?

> Herunterladen / Drucken

Blatt

Technik

Weinbau

Durchschnittsalter der Weinstöcke: 38 Jahre. Geologie des Bodens: Sandiger Lehm auf Eisengrus und alter Sand auf Lehm. Unterlagsreben: 101-14, 3309, Riparia. Bepflanzungsdichte: 6000 bis 8000 Rebstöcke/ha. Bewirtschaftung des Weinbergs durch Pflügen oder Begrünung ohne Einsatz von Herbiziden. Zertifizierte nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Seit 2010 in Umstellung auf biologischen Landbau. Grüne Arbeiten: Entknospung, Entblätterung, Ausdünnung, Splintentfernung.

Önologie

Manuelle Weinlese in Kisten mit 5 aufeinanderfolgenden Sortierungen. Verschiedene Vorgänge, die je nach Parzelle und Jahrgang variieren: mehrere kleine Umpumpvorgänge, Délestage, Pigeage. Ausbau in neuen Fässern zu 40 bis 60 %, in Ein-Wein-Fässern zu 35 bis 50 % je nach Jahrgang. Abfüllung 21 Monate nach der Ernte.