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Château Beauregard, Pomerol - 2023
- Quelle: Bordeaux
- Bezeichnung: Pomerol
- Weingut: Beauregard
- Rebsorte(n): 70% merlot, 27% cabernet franc, 3% cabernet sauvignon
- Bereitschaftsdienst: 20 jahre
Note: 95/100
| Alle Jahrgänge von dem Weingut Beauregard |
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Technik
Weinbau
17,5 Hektar, Durchschnittsalter der Rebstöcke: 35 Jahre. Terroir aus tonhaltigem Kies am südöstlichen Rand des berühmten Plateaus von Pomerol. Biologischer Weinbau seit 2014. 40'000 Flaschen/Jahr.
Önologie
Manuelle und parzellenweise Ernte in kleinen Kisten, Weinbereitung innerhalb der Parzellen. Der gravitative Gärkeller empfängt das Lesegut in kleinen Behältern von 3hl, die mit einem Aufzug befördert werden. 22 kegelstumpfförmige Tanks aus rohem Beton nehmen die Weinlese nach Parzelleneinheiten auf.
Flüssige Geografie
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