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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Bordeaux supérieur, Grand Village, Guinaudeau - 2019

Feine Nase mit guter Intensität. Gourmandiger Mund mit einem schönen Tannin, gut strukturiert. Er bietet ein schönes Fruchtfleisch. Sehr schöner fruchtiger Abgang. Preis/Genuss
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Weinbau

Dieses Anwesen ist seit mehreren Generationen in Familienbesitz. Es gehörte bereits Henri Greloud, dem Ur-Urgroßvater von Jacques Guinaudeau, der Lafleur 1872 gründete. Das Anwesen ist 15 ha groß und liegt auf dem zweiten ton- und kalkhaltigen Cordon du Fronsadais. Es besteht hauptsächlich aus "roten Weinbergen", die teilweise an die Parzelle angrenzen, die den weißen Wein Champs libres hervorbringt.

Önologie

Grand Village ist so etwas wie das Laboratorium, der Schulweinberg von Lafleur. Das heißt, hier wird ein Grand-Cru-Weinbau betrieben. Insgesamt arbeiten 20 Personen an Lafleur und Grand-Village, sodass sich das gleiche Team um beide Weinberge kümmert. Sogar die Fässer von Lafleur werden über Grand-Village geleitet. Neu werden sie sechs Monate lang in Grand-Village frankiert, bevor sie ihr Leben fortsetzen und den Wein von Lafleur aufnehmen.

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