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Blanc de Noirs (rosé), Les Parcelles, L. Villard - 2014

  • Quelle: Genf
  • Bezeichnung: Genf
  • Weingut: Les Parcelles, L. Villard
  • Rebsorte(n): Garanoir 33%, pinot noir 33% et gamay 33%
  • Bereitschaftsdienst: 5 jahre
  • Weinstil: Vin rosé
  • Alkoholgehalt: 12%
Embelli par une légère robe saumonée, ce désormais « Hit des Parcelles » est une des belles réussites du millésime. Il s’ouvre sur de magnifiques nuances de fruits rouges (fraise, framboise, cerise). Immédiat et expressif, il possède la belle tenue en bouche des « blancs 2014 », équilibrant une riche matière par une fraîcheur désaltérante. Un délice.
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Weinbau

Ce vin est issu d'un pressurage direct des 3 cépages assemblés en moût et vinifiés ensembles. La malolactique est faite.

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Spaghettis à la roquette, câpres et citron vert - Ratatouille froide - Pizzettas au caviar d’aubergines - Wraps au poulet et légumes.

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