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Fiche
Technique
Viticulture
Les vignes de Marsau couvrent 13 ha sur l'un des points hauts de l'appellation, avec un terroir argilo-calcaire à forte dominance argileuse qui convient parfaitement au merlot. Aujourd'hui les sols ne sont plus travaillés et le Domaine est en conversion biologique.
Suggestions d'accompagnement
Pluma de porc, châtaignes et chou - Epaule d’agneau confite aux épices du Maghreb.
Géographie liquide
Les vins du
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